10 món ăn giảm lo âu, căng thẳng
Việt quất, rau lá xanh, chocolate đen, nghệ, măng tây giàu magiê, kali, vitamin B, omega-3 giúp giảm lo lắng, an thần.
Cuộc sống hiện đại với nhiều áp lực, thói quen làm việc, sinh hoạt chưa phù hợp dễ gây căng thẳng, lo âu, trầm cảm, ảnh hưởng đến sức khỏe.
ThS.BS.CKII Phạm Ngọc Danh Khoa, Khoa Thần kinh, Trung tâm Khoa học Thần kinh, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết bên cạnh đi khám, điều trị theo chỉ định của bác sĩ, duy trì chế độ dinh dưỡng khoa học góp phần cải thiện đáng kể sức khỏe tinh thần của mỗi người.
Việt quất giàu chất chống oxy hóa, magiê, giúp bảo vệ tế bào khỏi căng thẳng, giảm cảm giác chán nản. Hàm lượng chất chống oxy hóa cao như anthocyanin hỗ trợ sức khỏe não bộ bằng cách chống lại stress oxy hóa, bớt lo âu. Loại quả này cũng là nguồn chất xơ, vitamin C và vitamin K dồi dào.
Rau lá xanh như rau bina và các loại cải giàu magiê có thể giúp bình tĩnh hơn nhờ đặc tính chống căng thẳng, trầm cảm.
Măng tây giàu kali, folate, chất xơ, vitamin A, C, E và K, có tác dụng giảm lo âu. Các loại rau củ giàu chất xơ prebiotic như măng tây còn góp phần nuôi dưỡng, duy trì lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, hạn chế tình trạng viêm thần kinh và căng thẳng, tăng cường trí não. Thực phẩm prebiotic bao gồm măng tây, tỏi, hành tây, atisô, đậu, nấm và táo.
Chocolate đen có hàm lượng flavonoid cao, giúp kích thích sản xuất oxit nitric trong cơ thể. Thực phẩm này còn hỗ trợ điều chỉnh huyết áp, tăng lưu lượng máu đến tim và não. Ăn chocolate đen góp phần tăng nồng độ magie trong cơ thể, làm dịu căng thẳng, lo lắng.
Hàu chứa nhiều axit béo omega-3 mạnh mẽ và có hiệu quả trong việc kiểm soát triệu chứng trầm cảm. Các khoáng chất có trong hàu như kẽm giảm căng thẳng. Nếu không thích ăn hàu, bạn có thể bổ sung kẽm bằng cách ăn hạt điều, gan, thịt bò, thịt gia cầm hoặc trứng.
Sữa và các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai hỗ trợ cơ thể hấp thu canxi, tăng khả năng phục hồi khi lo âu, căng thẳng.
Cá như cá hồi, cá thu, cá mòi giàu omega-3 và axit béo. Omega-3 góp phần chống viêm, giảm các triệu chứng lo âu, cải thiện tâm trạng. Quả óc chó và hạt chia cũng chứa nhiều omega-3.
Quả bơ giàu vitamin B, giúp cơ thể giải phóng các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và dopamine, bớt căng thẳng. Quả bơ cũng là chất béo tốt trong chế độ ăn keto có nguồn gốc thực vật, giảm thèm đường, góp phần duy trì cân nặng hợp lý.
Trà hoa cúc hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ và thư giãn, cải thiện các triệu chứng lo âu, căng thẳng.
Nghệ chứa các hợp chất curcumin, có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm giảm lo âu bằng cách tăng cường các chất dẫn truyền thần kinh tạo cảm giác thoải mái như serotonin. Hormone này hỗ trợ điều hòa tâm trạng và cảm giác buồn ngủ.
Thêm một số gia vị như nghệ với một chút hạt tiêu đen, quế, nghệ tây, hương thảo, gừng không chỉ làm tăng hương vị và màu sắc cho bữa ăn mà còn giàu tăng cường chất chống oxy hóa, vi chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe tinh thần. Bổ sung một số tinh chất nhiên nhiên từ blueberry (việt quất), ginkgo biloba (bạch quả) góp phần tăng cường máu lên não, tăng kết nối thần kinh, cải thiện lo âu, đau đầu và mất ngủ.
Nguồn: https://vnexpress.net/10-mon-an-giam-lo-au-cang-thang-4775192.html